Tableau des aliments riches en acide urique

Les aliments riches en purines, tels que les viandes rouges, les abats et certains fruits de mer, comme les sardines et le maquereau, peuvent augmenter la production d'acide urique. De plus, les aliments et les boissons sucrés, en particulier ceux riches en fructose, peuvent augmenter les taux d'acide urique.

Les œufs sont pauvres en purines et ne contribuent pas de manière significative aux niveaux élevés d'acide urique, ce qui en fait une option protéique sûre pour les personnes qui gèrent leur taux d'acide urique.

Le calendrier peut varier en fonction de facteurs individuels et de la cohérence des modifications alimentaires. Les réductions notables prennent généralement environ des semaines.